久々の好天❢ 絶景ドライブ&ロードにどうぞ

2021.06.28

朝日のあたる渋峠は、8時時点で16℃ 横手山の影になる陽坂では13℃と、気温が逆転している朝です。久しぶりの好天です。関東地方から軽井沢や草津を経由してR292（志賀草津高原ルート）で国道最高地点に来るのに最適な月曜日です❢

いま横手山エリアは、北信地方のローカルフード「ネマガリダケ」（こちらではこれを竹の子といいます）の最盛期。この時期を逃してしまうと成長しすぎて食べるには適しません。スタッフ総出で採集、処理、瓶詰め作業をしています。それが、スカイレーター前の絶景カフェ「スカイカフェ」での竹の子ピザや、たけのこ汁になります。